یہ پہلی بار 1918 میں جرمنی میں تیار کیا گیا تھا اور اسے 1921 میں پیٹنٹ دیا گیا تھا۔ تب سے ، یورپ میں تجارتی پیداوار حاصل کی گئی ہے۔ یہ صرف ایک خام مصنوع کے طور پر استعمال ہوتا تھا اور اسے کولائیڈ اور بائنڈر کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا۔ 1936 سے 1941 تک ، سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز کی صنعتی اطلاق کافی سرگرم تھا ، اور متعدد متاثر کن پیٹنٹ ایجاد ہوئے تھے۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران ، جرمنی نے ڈٹرجنٹ کی ترکیب کے لئے سوڈیم کارباکسیمیتھیل سیلولوز کا استعمال کیا۔ ہرکیولس نے سب سے پہلے 1943 میں ریاستہائے متحدہ میں سوڈیم کاربو آکسیمیتھیل سیلولوز بنایا اور 1946 میں بہتر سوڈیم کاربوکسیمیتھیل سیلولوز تیار کیا ، جسے محفوظ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر پہچانا گیا تھا۔ 1970 کی دہائی میں ، چین نے اسے اپنانا شروع کیا ، اور یہ 1990 کی دہائی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوا تھا۔ آج ٹوپلوس میں یہ سب سے زیادہ استعمال شدہ اور سب سے زیادہ استعمال شدہ سیلولوز ہے۔
This product is the sodium salt of cellulose carboxymethyl ether. It is an anionic cellulose ether. It is a white or milky white fibrous powder or granule with a density of 0.5-0.7 g/cm3. It is almost odorless, tasteless and hygroscopic. It is easy to disperse in water to form a transparent colloidal solution, and is insoluble in an organic solvent such as ethanol. The pH of the 1% aqueous solution is 6.5-8.5. When the pH is >10 یا<5, the viscosity of the gel is significantly lowered, and the performance is optimal at pH=7. For heat stability, the viscosity rises rapidly below 20 °C, and the temperature changes slowly at 45 °C. The long-term heating above 80 °C can denature the colloid and the viscosity and performance are significantly reduced. Soluble in water, the solution is transparent; it is very stable in alkaline solution, it is easy to be hydrolyzed when it is acid, and precipitation will occur when the pH is 2-3, and precipitation will occur in the case of polyvalent metal salts.
